山菜狩りと山菜料理

山菜狩りツアーの山菜狩り名人をご紹介します。

今回のツアーで山菜狩りの案内と料理を紹介していただくご夫婦です。

いつも仲の良いお二人は、いつも笑顔が絶えません。

山菜狩り名人

早速お父さんの案内で山菜狩りへ、家の周りには、ぜんまい・わらび・うどなどがたくさん、採れます。

目の前の山には、ぼかの芽がちょうど食べごろの大きさでした。

ぜんまい 山菜

採った山菜は、お母さんが天ぷらにしてくれました。

また、ちょうどこの日は、近所の施設からお年寄りが遊びに来られていました。

一緒に、楽しい山菜ランチを楽しみました。

山菜天ぷら 山菜料理

山菜狩り名人の紹介を5/16(金)11:30〜放送の「ひろしま もりだくさん」(通称:ひろもり)にて、放送があります。もっと、詳しく山菜狩りについて、紹介されます。

「ひろしま もりだくさん」ホームページ

http://www.nhk.or.jp/hiroshima/hiromori/index.html

 

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